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Fine-de-claire
Sommaire
Définitions de « fine-de-claire »
Définition - La langue française
La fine-de-claire est une variété d'huître creuse, issue de l'affinage en claires. Les claires sont des bassins peu profonds où l'eau douce se mélange à l'eau salée, créant un environnement riche en nutriments pour les huîtres.
Cette méthode d'affinage confère aux fines-de-claire une saveur particulière, moins iodée et plus subtile que celle des huîtres sauvages ou élevées en mer. Pendant leur séjour en claire, elles développent également une chair plus ferme et charnue, ainsi qu'une couleur verdâtre due à la présence d'une micro-algue spécifique, la navicule bleue.
Les fines-de-claire sont appréciées par les amateurs d'huîtres pour leur goût délicat et leur texture agréable. Elles sont principalement produites sur les côtes atlantiques françaises, notamment en Charente-Maritime et en Vendée.
Phonétique du mot « fine-de-claire »
| Mot | Phonétique (Alphabet Phonétique International) | Prononciation |
|---|---|---|
| fine-de-claire | fɛ̃œdɛklɛr |
Traductions du mot « fine-de-claire »
| Langue | Traduction |
|---|---|
| Anglais | fine-de-claire |
| Espagnol | fine-de-claire |
| Italien | fine-de-claire |
| Allemand | fine-de-claire |
| Chinois | 精致的 |
| Arabe | غرامة دي كلير |
| Portugais | fine-de-claire |
| Russe | тонкие де-claire |
| Japonais | ファインデクレア |
| Basque | fin-de-claire |
| Corse | fine-di-claire |
Combien de points fait le mot fine-de-claire au Scrabble ?
Nombre de points du mot fine-de-claire au scrabble : 18 points