Flaneau

Définitions de « flaneau »

Flaneau - Nom commun

• (Cuisine, Poitou) Gâteau traditionnel à base de pommes.

  Les paysans poitevins possèdent une galette particulière, je crois, à leur contrée, et que l'on nomme flaneau.

Citations contenant le mot « flaneau »

• Dans chaque foyer poitevin, le flaneau représente bien plus qu'un simple dessert ; c'est un symbole de partage et d'hospitalité.

• Le parfum du flaneau qui s'échappe des cuisines au crépuscule évoque la chaleur des soirs d'hiver en Poitou.

• Goûter au flaneau, c'est savourer un morceau d'histoire poitevine que seuls les initiés connaissent vraiment.

Sources et ressources complémentaires

• Définitions du Wiktionnaire