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Flaneau

[flano]
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Définitions de « flaneau »

Flaneau - Nom commun

  • (Cuisine, Poitou) Gâteau traditionnel à base de pommes.

    Les paysans poitevins possèdent une galette particulière, je crois, à leur contrée, et que l'on nomme flaneau.
    — Le Trésor Culinaire de la Vieille France, Éd Les annales

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