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Flavescine
[flavɛssin]
Définitions de « flavescine »
Flavescine - Nom commun
-
(Chimie) Substance jaune obtenue par la distillation du bois de chêne.
Ces deux matières colorantes sont presque les seules qui soient employées à la coloration artificielle des spiritueux; la matière colorante de l’écorce de chêne, la flavescine, est au contraire soluble dans l’éther.
— Revue de physique et de chimie et de leurs applications industrielles, volume 5