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Floculence

Définitions de « floculence »

Définition - La langue française

La floculence est un phénomène observé principalement dans le domaine brassicole, lié au processus de fermentation des boissons alcoolisées telles que la bière.

Ce terme fait référence à l'agglutination et à la formation de grumeaux ou flocons de levure qui se produisent lors de la fermentation du houblon. Ces amas de levure sont formés par les cellules de cette dernière, qui s'agrègent entre elles en présence d'alcool et de diverses substances.

La floculence joue un rôle important dans la qualité finale du produit, car elle influence la clarté, la saveur et la texture de la boisson obtenue. Une bonne maîtrise de ce paramètre est essentielle pour les brasseurs afin d'obtenir une bière avec les caractéristiques souhaitées.

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Phonétique du mot « floculence »

Mot Phonétique (Alphabet Phonétique International) Prononciation
floculence flɔkylɑ̃s

Évolution historique de l’usage du mot « floculence »

Source : Google Books Ngram Viewer, application linguistique permettant d’observer l’évolution au fil du temps du nombre d'occurrences d’un ou de plusieurs mots dans les textes publiés.

Traductions du mot « floculence »

Langue Traduction
Anglais flocculence
Espagnol floculencia
Italien flocculence
Allemand flockung
Chinois 絮凝
Arabe التندب
Portugais floculência
Russe flocculence
Japonais 凝集
Basque flocculence
Corse flocculenza
Source : Google Translate API

Synonymes de « floculence »

Source : synonymes de floculence sur lebonsynonyme.fr

Combien de points fait le mot floculence au Scrabble ?

Nombre de points du mot floculence au scrabble : 17 points

Floculence

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