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Fooding
[fɔɔdɛ̃]
Définitions de « fooding »
Fooding - Nom commun
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Activité visant à rendre l'acte de manger ludique et innovant.
Les mets proposés faisaient litière d'une polémique obsolète, traçant les contours d’une cohabitation paisible entre cuisine de tradition (soupe à l’oignon gratinée, filets de hareng pommes tièdes) et fooding novateur (crevettes panko avec leur sauce salsa verde, bagel aveyronnais).
— Michel Houellebecq, Sérotonine
Étymologie de « fooding »
De l’anglais food (« nourriture ») avec le suffixe -ing. Le terme n’existe pas en anglais dans ce sens (et d’ailleurs ne peut pas exister, food n’étant pas un verbe) : tout comme brushing, footing, parking, etc., il s’agit d’un usage purement français du suffixe -ing.Usage du mot « fooding »
Évolution historique de l’usage du mot « fooding » depuis 1800
Fréquence d'apparition du mot « fooding » dans le journal Le Monde depuis 1945
Source : Gallicagram. Créé par Benjamin Azoulay et Benoît de Courson, Gallicagram représente graphiquement l’évolution au cours du temps de la fréquence d’apparition d’un ou plusieurs syntagmes dans les corpus numérisés de Gallica et de beaucoup d’autres bibliothèques.
Citations contenant le mot « fooding »
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Elu Prix Fooding du meilleur casse-graine 2013, Delphine Zampetti vous prépare minute un sandwich digne de ce nom. L'incontournable milanaise de veau sauce gribiche ou truite de Banka, pickles de chou et crème crue à l’aneth… qu’y-a-t-il de meilleur qu’un bon repas dans du bon pain ? On vous le demande !
Les Echos — Le Top 5 du casse-croûte à Paris | Les Echos -
La firme vient de dévoiler un nouveau logo, une nouvelle identité de marque, et s’apprête à lancer sa plus importante campagne marketing en sept ans. « Tout commence au Printemps » en est le mot d’ordre. Samedi et dimanche, pour l’arrivée de l’équinoxe, un « Festival de Printemps » sera à découvrir au flagship parisien de l’enseigne, avec des concerts, des stands de fooding et autres événements. Divers concept-stores seront également visibles boulevard Haussmann.
Carnets du luxe — Le Printemps se réinvente -
C'est quoi le fooding ?
L'Obs — Le palmarès 2022 des meilleurs restaurants du nouveau Fooding -
L’an dernier déjà, la cuisine de Laurent-Favre Mot a été saluée par le guide Fooding et le Gault et Millau. Le fooding ? La définition n’est pas encore claire mais cette cuisine évoque de « nouveaux goûts qui procurent des sensations originales » et fait donc l’objet d’un guide.
actu.fr — Dinan : le restaurateur Laurent Favre-mot a du pain sur la planche | Le Petit Bleu