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Fougonnier
[fugɔnie]
Définitions de « fougonnier »
Fougonnier - Nom commun
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(Désuet) Personne chargée de la préparation des repas dans un bagne ou sur une galère.
La peine, quelle que soit sa durée, n’était pas la même pour tous. Une partie des forçats — peut-être le dixième — bénéficiaient d’un régime de faveur en occupant les fonctions de « paillol » (écrivain), de fricotier ou « fougonnier » (cantinier). — (Hubert Lauvergne, Les forçats : 1841)
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Ouvrier responsable du bon fonctionnement et de l'entretien des fourneaux.
Pour cela, il est nécessaire d’avoir un fougonnier qui sache bien conduire le feu, le ménager et le renforcer à propos […] le trop tisonner fait passer à travers la grille le charbon menu, qui se perd sans produire d’effet.
— Dominique François Baudoin, Art du Savonier -
(Provence) Artisan boulanger préparant du pain pour les particuliers à Marseille.
Les produits des professions de bouche : confiseurs, boulangers ou « fougonniers », pâtissiers, bouchers, charcutiers et rôtisseurs
— André Zysberg, Marseille au temps du Roi-Soleil: la ville
Étymologie de « fougonnier »
De fougon, avec le suffixe -ier. Fougon vient du latin focus (« foyer »), qui a aussi donné le mot occitan foc.Usage du mot « fougonnier »
Évolution historique de l’usage du mot « fougonnier » depuis 1800
Citations contenant le mot « fougonnier »
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Dans le bagne, le fougonnier était souvent plus respecté que le gardien, car il détenait la clé des repas et de quelques plaisirs gustatifs volés au quotidien.
Émile Duret — Citation fictive générée à l'aide d'intelligence artificielle -
À Marseille, le fougonnier n'est pas seulement un boulanger ; il est l'âme du quartier, celui qui nourrit le corps et réchauffe les cœurs avec ses pains dorés.
Marceline Beaufort — Citation fictive générée à l'aide d'intelligence artificielle -
Le fougonnier, maître des fourneaux, sait apprivoiser le feu comme nul autre pour insuffler vie à la matière inerte, transformant le charbon en chaleur bienfaisante.
Gaston Lemaire — Citation fictive générée à l'aide d'intelligence artificielle