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Fricandelle
Définitions de « fricandelle »
Fricandelle - Nom commun
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(Cuisine) Préparation culinaire composée de restes de cuisine, façonnée en forme de boudin ou de boulette.
Pour les amateurs de fricandelle, de viandes mixées en boulettes, brochettes épicées et vraies bonnes frites comme, il faut bien l'avouer, seuls les Belges en maîtrisent la parfaite cuisson.
Usage du mot « fricandelle »
Évolution historique de l’usage du mot « fricandelle » depuis 1800
Fréquence d'apparition du mot « fricandelle » dans le journal Le Monde depuis 1945
Source : Gallicagram. Créé par Benjamin Azoulay et Benoît de Courson, Gallicagram représente graphiquement l’évolution au cours du temps de la fréquence d’apparition d’un ou plusieurs syntagmes dans les corpus numérisés de Gallica et de beaucoup d’autres bibliothèques.
Citations contenant le mot « fricandelle »
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Le célèbre snack, parfois appelé fricandelle, composé de viande hachée et d’ingrédients divers et variés qui alimentent parfois les fantasmes est à présent, lui aussi, décliné en version "veggie".
RTBF — La fricadelle végétarienne arrive dans les assiettes - rtbf.be