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Frita
Définitions de « frita »
Frita - Nom commun
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(Cuisine, Algérie) Garniture culinaire à base d'ail, de tomates et de poivrons grillés, cuisinée dans une poêle selon la tradition pied-noir.
Si vous utilisez de la frita, veillez à ce qu’elle ne soit pas trop liquide, pour les mêmes raisons.
— Christophe Certain, "Cocas à la frita"
Usage du mot « frita »
Évolution historique de l’usage du mot « frita » depuis 1800
Fréquence d'apparition du mot « frita » dans le journal Le Monde depuis 1945
Source : Gallicagram. Créé par Benjamin Azoulay et Benoît de Courson, Gallicagram représente graphiquement l’évolution au cours du temps de la fréquence d’apparition d’un ou plusieurs syntagmes dans les corpus numérisés de Gallica et de beaucoup d’autres bibliothèques.
Citations contenant le mot « frita »
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Sans dévoiler tous ses secrets, Nicolas Geneste a travaillé avec des produits locaux. « J’ai proposé une pizza frita à la blanquette de veau, où j’ai fait un deuxième podium. Le veau, vient de Tradi Corrèze, les légumes de mon primeur habituel. »
www.lamontagne.fr — Nicolas Geneste, star de la pizza à Rome - Argentat-sur-Dordogne (19400) -
Les membres du comité des fêtes étaient aux petits soins pour la frita géante qui a régalé les participants à la soirée de la Saint-Jean. Les gourmands se sont lâchés car « DJ Dick Riviera », leur a permis de digérer en beauté sur la piste de danse.
Nice-Matin — Le feu de la St-Jean s'échappe d'une marmite géante - Nice-Matin -
Elle s’allonge avec bhajis à l’oignon (Inde), oeufs écossais (Royaume-Uni), katsu (Japon), calmars frits (Italie et Grèce), poulet frit (coréen et américain), palourdes frites (Nouvelle-Angleterre), Kibbeh (Moyen-Orient), leche frita (Espagne), toast aux crevettes (Hong Kong), barre mars frite (Royaume-Uni), pizza frite (Italie), pizza napolitaine, chimichangas (Sud-Ouest des États-Unis) et chicharrons (Espagne, Amérique latine et Philippines).
lecourrier.vn — Le beignet vietnamien dans le top 30 des meilleurs aliments frits au monde selon CNN -
Mais le gérant a décidé de voir plus grand et de déménager cette activité dans un espace plus vaste situé au 9 rue Fresque à la place de "La Casa Blanca", un bar restaurant qui a donc fermé ses portes. Si l'activité bar à rhum et cocktail se poursuit, Joannes Richard complète son offre en proposant désormais une restauration basée sur la street food cubaine : frita burger, choripan (hot-dog) ou encore tapas.
Objectif Gard — NÎMES Le bar à rhum "Paradis Perdu" déménage rue Fresque et complète son offre -
Les spécialités de "là-bas" ont défilé sur les tables : macaronade, sardinade, couscous avec méchouïa, frita à l'agneau et paella géante et tout cela sous divers accents musicaux.
lindependant.fr — Le savoir faire façon Pieds-noirs - lindependant.fr -
Les membres du comité des fêtes étaient aux petits soins pour la frita géante qui a régalé les participants à la soirée de la Saint-Jean.
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