Fromager

Définitions de « fromager »

Fromager - Adjectif

• Qui concerne la fabrication du fromage.

  Dans son article, le journaliste décrit minutieusement le processus fromager, de la traite des vaches jusqu'à l'affinage en cave.

Fromager - Nom commun

• (Caséologie) Professionnel de la fabrication des fromages.

  C’est vers la fin d’avril que le travail des fromageries commence ; c’est vers la mi-juin que les fromagers conduisent leurs vaches dans la montagne.

• Commerçant spécialisé dans la vente de fromages.

  Dans l'effervescence du marché matinal, Jean-Pierre, fromager passionné, dévoile avec fierté ses chèvres affinés et ses camemberts crémeux, des merveilles gastronomiques qui enchantent les papilles de ses fidèles clients.

• Ustensile perforé destiné à égoutter le caillé pour la fabrication de fromages frais ou mous.

  Armé de son fromager, le fromager artisanal ne perd pas une minute pour égoutter le précieux caillé, premier pas vers la création de délicieux fromages frais et mous.

• Récipient spécifique conçu pour contenir du fromage.

  La jeune fille apportait justement dans une assiette creuse un amoncellement de spaghetti surmonté d’une épaisse coulée de jus de viande et de tomates. Elle posa à côté le fromager.

• (Bot.) Arbre tropical produisant de gros fruits recouverts de kapok, présent dans les Antilles françaises, au Cameroun, en France, à Haïti, au Mali, au Rwanda et au Québec.

  Avec Faralako, on retrouve, dès les premières pages du roman, l’image du fromager, arbre à la frondaison impressionnante, qui étend ses branches protectrices sur le village.

Étymologie de « fromager »

Évolution historique de l’usage du mot « fromager » depuis 1800

Synonymes de « fromager »

• kapokier
• bombax
• fruitier
• fermage

Citations contenant le mot « fromager »

• C’est le vendredi 19 juin que la fromagerie, l’autorisation de la DDPP en poche, a reçu ses premiers clients depuis le confinement. La boutique, accolée au site de production de Saint-Rémy-la-Vanne, au bord de la route départementale 66, est inchangée. Les horaires non plus.

• À Rouen, après la rue Rollon, Steven Le Gall a ouvert une seconde fromagerie.Située place de la Croix de pierre, cette boutique dispose aussi d'un espace d'affinage.

• Peu connu et utilisé, ce service a pourtant toujours été là. « La Belle Fromagerie a été conçue comme un drive. C’est un gadget qui souligne l’originalité de la fromagerie. Il affirme sa localisation dans une zone de flux », assure David Karoutchi.

• Site : www.fromageriemarc.fr

Traductions du mot « fromager »

Sources et ressources complémentaires

• Définitions du Littré (1872-1877)
• Définitions du Dictionnaire de l’Académie française, huitième édition (1932-1935)
• Définitions du Wiktionnaire
• Définitions du TLFi
• Définitions de l'Encyclopédie (1re édition - 1751)
• Synonymes de fromager sur lebonsynonyme.fr