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Fruit confit
[frµi kɔ̃fi]
Définitions de « fruit confit »
Fruit confit - Locution nominale
-
Fruit ou morceau de fruit plongé dans un sirop de sucre bouillant, puis séché.
Quand on veut avoir du fruit confit sec, on le passe au sirop, comme si on voulait le mettre à l’eau-de-vie ; & quand il est tiré du sirop où il a resté plusieurs mois, on le fait sécher.
— M. Déjean, Traité raisonné de la distillation ou la distillation réduite en principes
Étymologie de « fruit confit »
- (XVIe siècle)[1] Composé de fruit et de confit.
Usage du mot « fruit confit »
Évolution historique de l’usage du mot « fruit confit » depuis 1800
Fréquence d'apparition du mot « fruit confit » dans le journal Le Monde depuis 1945
Source : Gallicagram. Créé par Benjamin Azoulay et Benoît de Courson, Gallicagram représente graphiquement l’évolution au cours du temps de la fréquence d’apparition d’un ou plusieurs syntagmes dans les corpus numérisés de Gallica et de beaucoup d’autres bibliothèques.