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Fumonisine

Définitions de « fumonisine »

Fumonisine - Nom commun

  • (Chimie) Mycotoxine produite par des moisissures se développant sur le blé et le maïs, toxique pour l'homme (hépato-cancérigène) et les animaux (provoquant la leucoencéphalomalacie chez les équidés).

    […] la fumonisine B1, mycotoxine dont dont la toxicité sur l’homme (hépato-cancérigène) et l’animal (leucoencéphalomalacie chez les équidés) est liée à l’absorption d’aliments contaminés par des moisissures qui se développent sur le blé et sur le maïs.
    — Alain Fruchier, Catherine Gautier

Usage du mot « fumonisine »

Évolution historique de l’usage du mot « fumonisine » depuis 1800

Citations contenant le mot « fumonisine »

  • Les résultats de l'évaluation par l'ACIA des données scientifiques disponibles confirment l'innocuité et l'efficacité de la fumonisine estérase pour l'usage auquel il est destiné en tant que composant des agents de détoxification des mycotoxines dans les aliments complets pour la volaille et les porcs. Par conséquent, l'ACIA recommande que le fumonisine estérase soit approuvé en tant que nouvel AIU et ajouté au Tableau canadien des ingrédients des aliments du bétail (TCIAB), en conséquence.
    Faites-nous part de vos commentaires : Proposition d'un nouvel ingrédient pour l'alimentation du bétail – le Fumonisine estérase - Agence canadienne d'inspection des aliments


Sources et ressources complémentaires

SOMMAIRE

Source : Google Books Ngram Viewer, application linguistique permettant d’observer l’évolution au fil du temps du nombre d'occurrences d’un ou de plusieurs mots dans les textes publiés.