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Galactose
[galaktoz]
Définitions de « galactose »
Galactose - Nom commun
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Monosaccharide de type hexose, épimère du glucose en position 4.
Le galactose libéré par l’hydrolyse intestinale du lactose est métabolisé presque exclusivement par le foie.
— Xavier Leverve, Traité de nutrition artificielle de l’adulte
Étymologie de « galactose »
Du grec ancien γάλα, γάλαϰτος (« lait ») avec le suffixe -ose. Le terme grec Γαλάϰτωσις signifie « formation du lait ».Usage du mot « galactose »
Évolution historique de l’usage du mot « galactose » depuis 1800
Fréquence d'apparition du mot « galactose » dans le journal Le Monde depuis 1945
Source : Gallicagram. Créé par Benjamin Azoulay et Benoît de Courson, Gallicagram représente graphiquement l’évolution au cours du temps de la fréquence d’apparition d’un ou plusieurs syntagmes dans les corpus numérisés de Gallica et de beaucoup d’autres bibliothèques.
Citations contenant le mot « galactose »
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Les oncogènes, les gènes qui causent le cancer, peuvent également conduire les cellules cancéreuses à devenir inflexibles aux changements d’apport en sucre. Normalement, les cellules se développent en métabolisant le glucose, mais la plupart des cellules normales peuvent également se développer avec « du » galactose. L'équipe a découvert que les cellules possédant un gène cancérigène commun, AKT, sont incapables de métaboliser le galactose, et meurent.
santé log — CANCER : Assommer les cellules cancéreuses à coup de sucre | santé log -
Selon le célèbre magazine, les trois quarts des aliments vendus en grande surface contiennent des sucres ajoutés, aussi addictifs que dangereux pour notre santé. Mais ils se cachent en réalité sous les appellations les plus variées : glucose, galactose, fructose, maltose, saccharose… De même, il est littéralement impossible de quantifier les graisses présentes dans les produits. Ainsi, dans des barquettes fourrées au chocolat signées Lu, le gras représente environ un quart du produit (23 g/100 g)…
ConsoGlobe — Mensonges et omissions en série sur les étiquettes des produits selon 60 Millions de consommateurs
Traductions du mot « galactose »
| Langue | Traduction |
|---|---|
| Anglais | galactose |
| Espagnol | galactosa |
| Italien | galattosio |
| Allemand | galaktose |
| Chinois | 半乳糖 |
| Arabe | الجالاكتوز |
| Portugais | galactose |
| Russe | галактоза |
| Japonais | ガラクトース |
| Basque | galaktosa |
| Corse | galactose |