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Galichon
[galiʃɔ̃]
Définitions de « galichon »
Galichon - Nom commun
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(Bretagne) (Cuisine) Crêpe imparfaite réalisée avec la dernière portion de pâte à crêpes.
le galichon, "c’est la dernière crêpe, celle que l’on fait avec la dernière louche de pâte à crêpe. Elle est imparfaite (car il ne reste jamais assez de pâte pour faire une crêpe complète) mais tout le monde se bat pour l’avoir (car c’est la dernière) ! En Bretagne, la tradition veut que le galichon soit offert au plus jeune de la tablée."
— Olivier Devaux, Une recette de crêpe sans e sur olivierdevaux.over-blog.com
Étymologie de « galichon »
Du français galette (?)Usage du mot « galichon »
Évolution historique de l’usage du mot « galichon » depuis 1800
Fréquence d'apparition du mot « galichon » dans le journal Le Monde depuis 1945
Source : Gallicagram. Créé par Benjamin Azoulay et Benoît de Courson, Gallicagram représente graphiquement l’évolution au cours du temps de la fréquence d’apparition d’un ou plusieurs syntagmes dans les corpus numérisés de Gallica et de beaucoup d’autres bibliothèques.
Citations contenant le mot « galichon »
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Théo Lainé et Félix Galichon se sont lancés dans l’aventure du raid humanitaire 4L Trophy. Mais avant de pouvoir rouler, encore fallait-il être acceptés parmi les équipages. C’est désormais chose faite, avec le dossard 2417. L’occasion d’en savoir plus.
Saint-Nizier-sous-Charlieu. Théo et Félix vont participer à la 25e édition du 4L Trophy -
Le docteur Bertrand Galichon est responsable adjoint des urgences de l’hôpital Lariboisière à Paris. C’est grâce à sa grande contribution que le projet Maquéro de l’association Aux captifs, la libération (tournées-rue pour les malades psy) a pu voir le jour.
Interview de Bertrand Galichon, médecin urgentiste | Aux captifs, la libération -
Les jeunes élus du conseil municipal des enfants de Saint-Nizier-sous-Charlieu ont reçu cette semaine Théo Lainé. Le jeune homme participera avec Félix Galichon au 25e 4L Trophy.
Saint-Nizier-sous-Charlieu. Les jeunes élus collectent des fournitures pour le 4L Trophy -
Le Roannais de 24 ans Félix Galichon est en train de revenir d’Ukraine où il s’était rendu pour faire un reportage juste avant le déclenchement de la guerre, mais qu’il n’a pu mener à bien car son interlocutrice a fui en Pologne. Il est reparti suite à l’invasion russe.
Roannais. Félix Galichon : « On a été réveillés par les bombardements » -
Le Galichon des Gallèseries Saint-Servan Place Bouvet Saint-Malo 2022-03-04 – 2022-03-04 Saint-Servan Place Bouvet Saint-Malo Ille-et-Vilaine
Unidivers — Le Galichon des Gallèseries Saint-Malo Saint-Malo vendredi 4 mars 2022