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Gallate
[galat]
Définitions de « gallate »
Gallate - Nom commun
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(Chimie) Composé résultant de la réaction entre l'acide gallique et une base.
La méthode de Ter Heide permet de séparer les divers gallates et de déterminer leur nature en employant le papier Whatman et utilisant comme phase mobile un mélange d’iso-octane, de benzène et d’acide acétique.
— Symposium sur les matières étrangères et les éléments synergiques dans les aliments, Volume 4
Étymologie de « gallate »
Du terme gallique.Usage du mot « gallate »
Évolution historique de l’usage du mot « gallate » depuis 1800
Fréquence d'apparition du mot « gallate » dans le journal Le Monde depuis 1945
Source : Gallicagram. Créé par Benjamin Azoulay et Benoît de Courson, Gallicagram représente graphiquement l’évolution au cours du temps de la fréquence d’apparition d’un ou plusieurs syntagmes dans les corpus numérisés de Gallica et de beaucoup d’autres bibliothèques.
Citations contenant le mot « gallate »
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Règlement (UE) 2018/1481 de la Commission du 4 octobre 2018 modifiant les annexes II et III du règlement (CE) n° 1333/2008 du Parlement européen et du Conseil et l'annexe du règlement (UE) n° 231/2012 de la Commission en ce qui concerne le gallate d'octyle (E 311) et le gallate de dodécyle (E 312) (Texte présentant de l'intérêt pour l'EEE.)
Additifs: gallate d'octyle (E311) et gallate de dodécyle (E312) (modification) / Réglementation - Process Alimentaire -
C’est à nouveau l'EGCG ou épigallocatéchine gallate, un anti-oxydant du thé vert qui est mis à l’honneur avec cette étude chinoise et vient ainsi ajouter aux avantages pour la santé du thé, allant de la prévention des maladies cardiovasculaires à la perte de poids. L’action de l'EGCG, décrite ici dans la revue ACS Central Science, est surprenante : toujours en raison de ses propriétés antioxydantes et anti-inflammatoires, elle permet d’acheminer des ARN thérapeutiques à l’intérieur des cellules.
santé log — THÉ VERT : L’épigallocatéchine gallate pour acheminer la thérapeutique jusqu’à l'intérieur des cellules | santé log -
Le thé vert regorge d’antioxydants et de polyphénols qui peuvent être bénéfiques pour la fonction pulmonaire, notamment le gallate d’épigallocatéchine (EGCG), dont on a montré qu’il contribuait à supprimer la croissance des cellules cancéreuses du poumon dans des études in vitro. Le thé vert contient également de la théophylline, un composé puissant qui agit comme bronchodilatateur pour améliorer la fonction des voies respiratoires et atténuer les difficultés respiratoires.
Presse santé — 8 aliments qui protègent la santé des poumons
Traductions du mot « gallate »
| Langue | Traduction |
|---|---|
| Anglais | gallate |
| Espagnol | galato |
| Italien | gallato |
| Allemand | galatieren |
| Chinois | 没食子酸酯 |
| Arabe | غالي |
| Portugais | galata |
| Russe | галлат |
| Japonais | 没食子 |
| Basque | gallate |
| Corse | gallate |