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Gallisation

Définitions de « gallisation »

Définition - La langue française

La gallisation est un procédé utilisé en œnologie, consistant à enrichir le moût de raisin avec du sucre avant la fermentation alcoolique.

Cette technique vise à augmenter le taux d'alcool dans le vin final, notamment lorsque les raisins récoltés présentent une faible teneur en sucre naturel. Le sucre ajouté se transforme en alcool lors de la fermentation.

Toutefois, cette pratique est réglementée et varie selon les pays et les appellations pour préserver la qualité et l'authenticité des vins produits.

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Phonétique du mot « gallisation »

Mot Phonétique (Alphabet Phonétique International) Prononciation
gallisation galisasjɔ̃

Évolution historique de l’usage du mot « gallisation »

Source : Google Books Ngram Viewer, application linguistique permettant d’observer l’évolution au fil du temps du nombre d'occurrences d’un ou de plusieurs mots dans les textes publiés.

Traductions du mot « gallisation »

Langue Traduction
Anglais gallization
Espagnol gallización
Italien gallization
Allemand gallisierung
Chinois 胆识
Arabe الغضب
Portugais galização
Russe gallization
Japonais ギャラリゼーション
Basque gallization
Corse gallificazione
Source : Google Translate API

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Nombre de points du mot gallisation au scrabble : 12 points

Gallisation

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