Gastroderme

Le gastroderme est un terme utilisé en anatomie pour décrire la couche interne de l'estomac, qui recouvre et protège cet organe. Cette paroi joue un rôle essentiel dans le processus de digestion.

Elle est constituée de plusieurs types de cellules spécialisées, notamment les cellules pariétales, les cellules principales et les cellules à mucus. Les cellules pariétales produisent l'acide chlorhydrique et le facteur intrinsèque, tandis que les cellules principales sécrètent des enzymes digestives comme la pepsine. Les cellules à mucus libèrent du mucus pour protéger la paroi de l'estomac contre l'action corrosive des sucs gastriques.

Ainsi, le gastroderme assure une fonction protectrice et contribue activement au processus de digestion des aliments.