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Gel du cerveau

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Définitions de « gel du cerveau »

gel du cerveau \ʒɛl dy sɛʁ.vo\ masculin

Wiktionnaire - licence Creative Commons attribution partage à l’identique 3.0

Probablement calque de l’anglais brain freeze.

Wiktionnaire - licence Creative Commons attribution partage à l’identique 3.0

Mot	Phonétique (Alphabet Phonétique International)	Prononciation
gel du cerveau	ʒɛl dy sɛrvo

Cette sensation à la tête après avoir commencé une glace ou bu une boisson très fraîche rapidement n'est pas une illusion : l'on parle de "coup de froid au cerveau", de "gel du cerveau", de "céphalée de la crème-glacée" et chez les scientifiques, de "sphenopalatine ganglioneuralgia". Cette douleur apparaît quelques secondes à peine après avoir avalé l'aliment froid et dure généralement une vingtaine de secondes avant de disparaître.
Sciences et Avenir — Question de la semaine : pourquoi a-t-on mal à la tête quand on mange une glace ? - Sciences et Avenir
Pour mener à bien leurs travaux, ils ont équipé des rats d'électrodes afin d'enregistrer l'activiténeuronale de la région "la substance grise périaqueducale" du cerveau. Ils ont diffusé un son correspondant à celui d’un petit coup de pied pour provoquer une formation de la mémoire de la peur et le gel du cerveau.
www.pourquoidocteur.fr — Découverte de nouveaux mécanismes de la peur : une piste pour traiter les troubles psychiques ?
Le gel du cerveau, également appelé « mal de tête de la crème glacée », est connu en termes médicaux comme « mal de tête induit par le froid », indique Goldberg. C’est un phénomène courant qui affecte des personnes de tous âges, mais les médecins ne savent pas très bien pourquoi cela se produit.
Trust My Science — D'où vient la sensation de « cerveau gelé » après avoir mangé une glace ?

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