Accueil > Dictionnaire > Définitions du mot « gelidium »
Gelidium
Sommaire
Définitions de « gelidium »
Définition - La langue française
Le gelidium est une espèce d'algue marine, appartenant à la famille des Gelidiaceae. Ces algues sont principalement présentes dans les eaux froides et tempérées des régions côtières.
Le gelidium est reconnu pour ses propriétés gélifiantes naturelles qui le rendent particulièrement utile dans l'industrie agroalimentaire. Il est notamment utilisé pour produire l'agar-agar, un substitut végétarien de la gélatine animale.
L'agar-agar, obtenu à partir du gelidium, est largement employé comme épaississant, stabilisant ou gélifiant dans divers produits alimentaires tels que les confitures, les flans, les crèmes glacées et les desserts. En outre, il est également utilisé dans les domaines de la biologie et de la microbiologie pour la préparation de milieux de culture pour les bactéries et autres micro-organismes.
Phonétique du mot « gelidium »
| Mot | Phonétique (Alphabet Phonétique International) | Prononciation |
|---|---|---|
| gelidium | ʒœlidjym |
Évolution historique de l’usage du mot « gelidium »
Source : Google Books Ngram Viewer, application linguistique permettant d’observer l’évolution au fil du temps du nombre d'occurrences d’un ou de plusieurs mots dans les textes publiés.
Citations contenant le mot « gelidium »
-
En observant les plages bretonnes, je me suis émerveillée devant la beauté des gelidium ondulant sous les vagues, sans savoir qu'ils étaient à l'origine de l'agar-agar que j'utilise si souvent dans mes recettes.
Madeleine Lefèvre — Citation fictive générée à l'aide d'intelligence artificielle -
Le gelidium, cette algue mystérieuse, est la clé pour préparer l'agar-agar et révolutionner notre cuisine.
Victor Dubois — Citation fictive générée à l'aide d'intelligence artificielle -
L'étude du gelidium nous a permis de mieux comprendre comment transformer cette algue en agar-agar, ouvrant ainsi la porte à de nouvelles possibilités culinaires et scientifiques.
François Delamare — Citation fictive générée à l'aide d'intelligence artificielle
Traductions du mot « gelidium »
| Langue | Traduction |
|---|---|
| Anglais | gelidium |
| Espagnol | gelidio |
| Italien | gelidium |
| Allemand | gelidium |
| Chinois | 明胶 |
| Arabe | الجليديوم |
| Portugais | gelidium |
| Russe | gelidium |
| Japonais | ゲリジウム |
| Basque | gelidium |
| Corse | gelidiu |
Combien de points fait le mot gelidium au Scrabble ?
Nombre de points du mot gelidium au scrabble : 12 points