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Genétin
Définitions de « genétin »
Genétin - Nom commun
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(Viticulture) Terme local désignant le cépage sauvignon blanc dans la région d'Orléans.
Selon certains historiens, au 17ème siècle, différentes variétés de cépages blancs étaient présents dans le vignoble, dont le muscat génetin (qui deviendra le sauvignon blanc).
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(Œnologie) Vin élaboré à partir du raisin de cette variété.
Le génetin était le vin blanc des environs d'Orléans.
— Octave Guelliot, Les thèses de l'ancienne faculté de médecine de Reims