Accueil > Dictionnaire > Définitions du mot « gentiopicrine »
Gentiopicrine
[ʒɑ̃tjɔpikrin]
Définitions de « gentiopicrine »
Gentiopicrine - Nom commun
-
Glucoside très amer, extrait des racines de gentiane, se présentant sous forme de poudre blanche avec un point de fusion à 118°C.
La gentiopicrine est un glucoside cristallisé, encore peu connu, que Kromayer découvrit en 1862 dans la racine fraîche de gentiane.
— Comptes rendus hebdomadaires des séances de l’Académie des sciences, volume 141