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Glutamate
[glytamat]
Définitions de « glutamate »
Glutamate - Nom commun
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Sel ou ester de l'acide glutamique, un acide aminé présent naturellement dans de nombreux aliments et responsable de la saveur umami.
Il découvre la présence de glutamate, ou acide glutamique, dans les algues kombu.C’est donc le glutamate, naturellement présent dans de nombreux aliments, qui est à l’origine de la saveur umami.
— Élise Madé, L’umami
Étymologie de « glutamate »
Dérivé du radical de glutamique (lui-même dérivé de gluten) (1898).Usage du mot « glutamate »
Évolution historique de l’usage du mot « glutamate » depuis 1800
Fréquence d'apparition du mot « glutamate » dans le journal Le Monde depuis 1945
Source : Gallicagram. Créé par Benjamin Azoulay et Benoît de Courson, Gallicagram représente graphiquement l’évolution au cours du temps de la fréquence d’apparition d’un ou plusieurs syntagmes dans les corpus numérisés de Gallica et de beaucoup d’autres bibliothèques.
Citations contenant le mot « glutamate »
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Market Research Inc a ajouté un nouveau rapport à sa source. Le rapport s’intitule «Global Récepteur métabotrope de glutamate 5 Market Research Report 2020» et accélère un examen large et ciblé de ce marché. La taille du marché est déterminée par une étude détaillée et un examen par le biais de recherches subordonnées.
Nouvelle ère du récepteur métabotrope du glutamate 5 sur le marché 2020 COVID-19 Impact, part, tendance, segmentation et prévisions jusqu’en 2025 | Addex Therapeutics Ltd, Aevi Genomic Medicine Inc, Bristol-Myers Squibb Company, Eisai Co Ltd, Eli Lilly and Company, Heptares Therapeutics Ltd, – Pêche Alliance -
Le rapport d’étude de marché mondial intitulé, Récepteur métabotrope de glutamate 4 Market a ajouté par Market Research Inc à son immense référentiel. Les méthodologies de recherche primaire et secondaire ont été utilisées par les chercheurs pour analyser efficacement les données. Il met en lumière des facteurs clés de l’industrie tels que les clients mondiaux, les clients potentiels et les vendeurs, ce qui contribue à améliorer la performance des entreprises. Pour prédire le tournant des entreprises, différents acteurs clés ont été profilés pour obtenir une analyse approfondie des stratégies.
Élargissement de la portée du récepteur métabotrope de glutamate 4 Marché 2020 Impact COVID-19, part, tendance, segmentation et prévisions jusqu’en 2025 | Addex Therapeutics Ltd, Domain Therapeutics SA, Prexton Therapeutics SA, ,, – Pêche Alliance
Traductions du mot « glutamate »
| Langue | Traduction |
|---|---|
| Anglais | glutamate |
| Espagnol | glutamato |
| Italien | glutammato |
| Allemand | glutamat |
| Chinois | 谷氨酸 |
| Arabe | الغلوتامات |
| Portugais | glutamato |
| Russe | глутамат |
| Japonais | グルタミン酸 |
| Basque | glutamate |
| Corse | glutamate |