Glycolate-oxydase

La glycolate-oxydase est une enzyme appartenant à la famille des oxydases, qui joue un rôle important dans le métabolisme des plantes et des animaux. Elle intervient notamment dans la dégradation du glycolate, un composé organique issu de la photorespiration chez les végétaux.

Cette enzyme possède un groupement prosthétique flavinique, c'est-à-dire qu'elle contient une molécule de flavine (vitamine B2) liée de manière covalente à sa structure protéique. Cette caractéristique lui confère une activité catalytique spécifique et permet la réaction d'oxydation du glycolate en glyoxylate.

Le glyoxylate produit par l'action de la glycolate-oxydase est ensuite converti en d'autres molécules, comme le malate ou le tartrate, participant ainsi au cycle de Krebs et à la production d'énergie pour la cellule.