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Gnetum
[njœtym]
Définitions de « gnetum »
Gnetum - Nom commun
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(Bot.) Arbrisseau grimpant des Gnétacées, natif des forêts tropicales d’Afrique et d’Amérique.
Enfin, l’okok est un plat végétarien, à base de feuilles de gnetum cuites dans du jus de noix de palme, auxquelles on ajoute des arachides écrasées.
— Jean-Marie Mollo-Olinga, Dominique Auzias
Usage du mot « gnetum »
Évolution historique de l’usage du mot « gnetum » depuis 1800
Fréquence d'apparition du mot « gnetum » dans le journal Le Monde depuis 1945
Source : Gallicagram. Créé par Benjamin Azoulay et Benoît de Courson, Gallicagram représente graphiquement l’évolution au cours du temps de la fréquence d’apparition d’un ou plusieurs syntagmes dans les corpus numérisés de Gallica et de beaucoup d’autres bibliothèques.
Citations contenant le mot « gnetum »
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C’est surtout pour sa valeur nutritive qu’on apprécie énormément le gnetum africanum. Au Congo, il est consommé haché finement, ajouté dans des soupes de gombo, de pâte d’arachide ou de noix de palme. Il peut aussi se consommer comme agrément. Le gnetum constitue une source importante de protéines, d’acides aminés et de minéraux.
Habitude alimentaire : les feuilles de gnetum africanum, un véritable patrimoine culinaire | adiac-congo.com : toute l'actualité du Bassin du Congo -
Les prix de produits de première nécessité à forte consommation dont l’inflation devient la tasse de thé ceux qui vont se ravitailler dans les différents endroits d’approvisionnement. Le prix de vente en gros du gnetum connu sous l’appellation de « coco » a grimpé. Autrefois, six paquets revenaient à 1000 francs CFA et actuellement le paquet coûte 500 francs CFA ; la tomate fraiche est vendue à 100 francs CFA alors qu’il y a à peine quelques jours, un tas de cinq grosses tomate était marchandé à 100 francs CFA.
Vox Congo — Le confinement dévoile la pauvreté des Congolais -
Avec ce projet, le photographe souhaite mettre en valeur les aliments traditionnels consommés dans le pays et que l’on trouve rarement dans les hôtels cinq étoiles tels que le fumbu (feuilles de gnetum), ou encore les tètè (graines de courge).
Africanews — La culture culinaire du Congo en photo par Robert Nzaou | Africanews -
Reine, est une jeune maman, elle le préfère cuit avec du « gnetum », c'est un légume qui pousse en forêt en Afrique centrale et dont les feuilles tapissent les grands arbres.
BBC News Afrique — Le singe, une viande très prisée en Centrafrique - BBC News Afrique
Traductions du mot « gnetum »
| Langue | Traduction |
|---|---|
| Anglais | gnetum |
| Espagnol | gnetum |
| Italien | gnetum |
| Allemand | gnetum |
| Chinois | net |
| Arabe | جنيتوم |
| Portugais | gnetum |
| Russe | гнетум |
| Japonais | gnetum |
| Basque | gnetum |
| Corse | gnetum |