Goloubtzy

Définitions de « goloubtzy »

Goloubtzy - Nom commun

• Variante orthographique de 'goloubtsi', un plat traditionnel russe composé de feuilles de chou farcies généralement avec un mélange de viande hachée et de riz.

  Sur la table étaient présentés des goloubtzys, des pommes de terre, des pâtés farcis chauds saupoudrés de farine d’avoine, des herbes aromatiques et divers hors-d’œuvre.

Sources et ressources complémentaires

• Définitions du Wiktionnaire