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Goulaches
Définitions de « goulaches »
Goulaches - Forme de nom commun
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Pluriel de goulache, un plat traditionnel hongrois à base de viande et de légumes mijotés dans une sauce épicée.
Nous bûmes pour faire passer le poids de toutes les goulaches : nous cherchions des eaux et nous trouvions des sauces.
— Erik Orsenna, Jean-Marc Terrasse
Usage du mot « goulaches »
Évolution historique de l’usage du mot « goulaches » depuis 1800
Fréquence d'apparition du mot « goulaches » dans le journal Le Monde depuis 1945
Source : Gallicagram. Créé par Benjamin Azoulay et Benoît de Courson, Gallicagram représente graphiquement l’évolution au cours du temps de la fréquence d’apparition d’un ou plusieurs syntagmes dans les corpus numérisés de Gallica et de beaucoup d’autres bibliothèques.
Citations contenant le mot « goulaches »
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Cette année, les équipes, parmi lesquelles pour la première fois une formation composée exclusivement de femmes, cuisinent toutes des goulaches d'animelles d'animaux divers: béliers, veaux, taureaux, ânes ou chevaux.
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