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Graou
Définitions de « graou »
Graou - Nom commun
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(Jargon professionnel) Terme utilisé pour désigner un charcutier.
On appelle les charcutiers les graous. Lorsque les clients veulent un morceau de porc, le charcutier demande GRAS-OU maigre?
— Pierre Perret : Le Parler des métiers : Dictionnaire thématique alphabétique, Editions Robert Laffont
Étymologie de « graou »
Du français gras ou maigre, question posée aux clients désirant acheter du lard.Usage du mot « graou »
Évolution historique de l’usage du mot « graou » depuis 1800
Fréquence d'apparition du mot « graou » dans le journal Le Monde depuis 1945
Source : Gallicagram. Créé par Benjamin Azoulay et Benoît de Courson, Gallicagram représente graphiquement l’évolution au cours du temps de la fréquence d’apparition d’un ou plusieurs syntagmes dans les corpus numérisés de Gallica et de beaucoup d’autres bibliothèques.