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Gras dur
[gra dr]
Définitions de « gras dur »
Gras dur - Locution adjectivale
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(Québec) (Figuré) Tout-à-fait comblé, prospère, fortuné.
Les permanents syndicaux sont gras durs avec une moyenne de salaire qui varie de $ 12,000 à $ 20,000 par année.
— Henri Gagnon, Crise syndicale
Étymologie de « gras dur »
Usage du mot « gras dur »
Évolution historique de l’usage du mot « gras dur » depuis 1800
Fréquence d'apparition du mot « gras dur » dans le journal Le Monde depuis 1945
Source : Gallicagram. Créé par Benjamin Azoulay et Benoît de Courson, Gallicagram représente graphiquement l’évolution au cours du temps de la fréquence d’apparition d’un ou plusieurs syntagmes dans les corpus numérisés de Gallica et de beaucoup d’autres bibliothèques.
Citations contenant le mot « gras dur »
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«On n’est pas dans des emplois gras dur, comme on a déjà entendu dire. On ne demande pas au gouvernement de doubler les salaires, mais bien une prime pour attirer et garder les bons employés», précise M. Meilleur.
Grève des employés de soutien: Montmorency fermé pour 3 jours - Courrier Laval -
Évidemment, tous les accrocs à la tradition sont permis pendant cette période et il faut s’attendre à quelques extravagances. À Montréal, parions que La Belle Tonki, Sumac, Dobe & Andy, Pikliz Comptoir caribéen, Le Gras dur et Le Petit Sao, entre autres, sauront nous surprendre.
La Presse — La Poutine Week | Deux semaines de poutine | La Presse -
Ils sont gras dur. Ils ont deux mois de vacances. Ils ont un bon régime de retraite.
La Presse — Une paye bien méritée | La Presse -
Situé dans le quartier Villeray, Le Gras dur, nouvellement établi rue Jarry non loin de Papineau, pourrait bien devenir le refuge des gens du coin.
La Presse — Le gras dur: Plus qu'une «cantine à patates» | La Presse -
«Le gagnant, après une lutte serrée, Le Gras dur», ont-ils crié.
L'Express — Le Gras Dur remporte La Fourchette d’or (Photos et vidéos) - L'Express -
Tout le monde connaît : le foie gras dur comme du bois qui se fait la malle du plat de service au moment de la découpe, ou le trop mou, qui évoque davantage le pâté de foie (alors qu'il n'a pas coûté le même prix). Cette année on fait les choses bien. On sort le foie gras du réfrigérateur 15 minutes avant de le déguster et on le découpe avec une lyre (ou du fil à couper le beurre) ou une lame de couteau sans dents, trempée dans de l'eau chaude. Les tranches seront nettes et le foie gras à la température idéale.
Madame Figaro — Intoxication alimentaire ou cuisson ratée : les erreurs à éviter pour ne pas ruiner son repas de Noël