Grignotise

Définitions de « grignotise »

Grignotise - Nom commun

• Préparation alimentaire servie en début de repas, généralement en petite portion.

  Les grignotises, ces petites bouchées servies en entrée, éveillent délicatement nos papilles avant le festin.

Citations contenant le mot « grignotise »

• Dans l'art de la table, chaque grignotise est une promesse au palais, un prélude à l'extase culinaire qui suit.

• La grignotise n'est pas qu'un simple hors d’œuvre, elle révèle les secrets les plus intimes du chef, tel un murmure gastronomique.

• À ceux qui sous-estiment la grignotise, je dis regardez-la non avec vos yeux mais savourez-la avec votre âme; c'est là que commence le voyage gustatif.

Sources et ressources complémentaires

• Définitions du Wiktionnaire