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Habra

[abra]
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Définitions de « habra »

Habra - Nom commun

  • Viande sans os ni graisse, utilisée notamment dans la préparation de plats traditionnels.

    Nous avons goûté leurs saucisses maison au vin blanc, de l’agneau à l’étuvé avec du blé fumé, des aubergines au basilic frais, des ailes de poulet au coriandre et au citron, de l’Hommos (purée de pois chiches avec crème de sésame), du tabulé et de la viande habra crue.
    — Petit Futé, Petit Futé Bruxelles

Étymologie de « habra »

De l'arabe هبرة, habra de même sens.

Usage du mot « habra »

Évolution historique de l’usage du mot « habra » depuis 1800

Fréquence d'apparition du mot « habra » dans le journal Le Monde depuis 1945

Source : Gallicagram. Créé par Benjamin Azoulay et Benoît de Courson, Gallicagram représente graphiquement l’évolution au cours du temps de la fréquence d’apparition d’un ou plusieurs syntagmes dans les corpus numérisés de Gallica et de beaucoup d’autres bibliothèques.

Citations contenant le mot « habra »

  • LaSalle Investment Management a annoncé la nomination de Karim Habra au poste nouvellement créé de directeur général Europe continentale, avec prise d’effet immédiate. Rattaché à Simon Marrison, PDG (...)
    Business Immo - Le site de l'immobilier d'entreprise — LaSalle nomme Karim Habra directeur général Europe continentale - Business Immo
  • «Al Habra». Si, si vous l’avez bien compris, il s’agit bien du terme désignant, dans le dialecte tunisien, la viande rouge de qualité. Pas d’amalgame, il n’y a pas de faute d’orthographe ou d’erreur de frappe et aucune référence au palais mythique de l’Alhambra en Andalousie. Le label fait plutôt référence à un produit tout à fait terrestre que l’on veut de qualité, à prix accessible et bénéficiant de toutes les garanties de la traçabilité pour préserver la santé et l’hygiène des consommateurs.
    Webmanagercenter — Agroalimentaire: Al Habra Holding veut professionnaliser le secteur de l'élevage bovin tunisien | Webmanagercenter


Sources et ressources complémentaires

SOMMAIRE

Source : Google Books Ngram Viewer, application linguistique permettant d’observer l’évolution au fil du temps du nombre d'occurrences d’un ou de plusieurs mots dans les textes publiés.