Accueil > Dictionnaire > Définitions du mot « halbit »
Halbit
[albi]
Définitions de « halbit »
Halbit - Nom commun
-
(Cidrologie) Boisson alcoolisée obtenue par la fermentation d'un mélange de jus de pommes et de poires.
Dans l'Orne, on boit souvent du halbit, liquide extrait d'un mélange de pommes et de poires. Ce breuvage, de goût agréable, est usité lorsque la disette ne permet pas de réunir en même temps assez de fruits de chacune de ces espèces, […].
— Rapports du Jury international, part. 2
Étymologie de « halbit »
Du danois half-buck (moitié bouc) et half-bikjà (moitié chèvre).Usage du mot « halbit »
Évolution historique de l’usage du mot « halbit » depuis 1800
Citations contenant le mot « halbit »
-
Il faut arriver au xixe siècle pour trouver les quatre seuls auteurs qui, parmi tous les cidrologues, parlent du mélange des pommes et des poires et désignent le produit par un nom bien spécial : « halbit » pour Louis Dubois, de Brébisson, Power, et « Cidresse » pour Hautecorne.
Deuxième Congrès international pour la répression des fraudes: concernant les denrées alimentaires — les matières premières de la droguerie -
Il faut arriver au XIXe siècle pour trouver les quatre seuls auteurs qui, parmi tous les cidrologues, parlent du mélange des pommes et des poires et désignent le produit par un nom bien spécial : « halbit » pour Louis Dubois, de Brébisson, Power, et « Cidresse » pour Hautecorne.
Deuxième Congrès international pour la répression des fraudes: concernant les denrées alimentaires — les matières premières de la droguerie