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Halva
[alva]
Définitions de « halva »
Halva - Nom commun
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Dessert traditionnel d'origine orientale, composé principalement de farine ou de semoule, d'huile de sésame, de miel et agrémenté selon les variantes régionales par des fruits, des amandes ou des pistaches.
Dans la douce chaleur de la cuisine, le parfum enivrant du halva, ce dessert oriental fait de semoule, d'huile de sésame et de miel, termine de mijoter, parsemé ça et là de fruits séchés et de généreuses amandes.
— (Citation fictive)
Étymologie de « halva »
Du l'arabe حلوى, ḥalwā (« sucré »).Usage du mot « halva »
Évolution historique de l’usage du mot « halva » depuis 1800
Fréquence d'apparition du mot « halva » dans le journal Le Monde depuis 1945
Source : Gallicagram. Créé par Benjamin Azoulay et Benoît de Courson, Gallicagram représente graphiquement l’évolution au cours du temps de la fréquence d’apparition d’un ou plusieurs syntagmes dans les corpus numérisés de Gallica et de beaucoup d’autres bibliothèques.
Citations contenant le mot « halva »
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Ajouter le halva en miettes.
France Inter — Babka- halva et chocolate -
La babka est déclinée en plusieurs parfums, dont quatre saveurs phares: chocolat (avec la pâte à tartiner de La Mère de Famille aux noisettes du Piémont) ; pistache-fleur d’oranger ; halva (crème de sésame)-citron et cannelle (Nomie Épices)-sucre muscovado. Une nouvelle recette éphémère devrait également proposée chaque mois autour de produits de saisons.
Le Figaro.fr — Une boulangerie spécialiste de la babka à Paris -
150 g de halva émietté80 g de pistaches décortiquées et hachées80 g d’amandes caramélisées et hachées.
L'Orient-Le Jour — Le « halva » glacé de Kubri - L'Orient-Le Jour -
Deux lots de « halva / halawa – aux pistaches » de la marque Al-Rabih sont visés par l'avis diffusé par l'Agence canadienne d'inspection des aliments.
Radio-Canada — Rappel de halva possiblement contaminé par la salmonelle | Radio-Canada -
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Gralon — L'halva indien au lait de coco : une recette vegan
Traductions du mot « halva »
| Langue | Traduction |
|---|---|
| Anglais | halva |
| Espagnol | halva |
| Italien | halva |
| Allemand | halva |
| Chinois | 酥糖 |
| Arabe | الحلاوة الطحينية |
| Portugais | halva |
| Russe | халва |
| Japonais | ハルヴァ |
| Basque | halva |
| Corse | halva |