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Haut-de-côtelettes
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Définitions de « haut-de-côtelettes »
Définition - La langue française
Le haut-de-côtelettes est une pièce de viande issue du découpage de l'animal ovin, généralement un mouton ou un agneau. Cette partie se situe au niveau du thorax, précisément entre les côtelettes et la poitrine.
Cette coupe est appréciée pour sa chair tendre et savoureuse, ainsi que pour sa texture légèrement grasse qui lui confère un goût délicat. Le haut-de-côtelettes peut être cuisiné de diverses manières : grillé, rôti, mijoté ou encore en brochettes.
En résumé, le haut-de-côtelettes est un morceau de choix dans la boucherie ovine, offrant des possibilités culinaires variées et appréciées des amateurs de viande d'agneau ou de mouton.
Phonétique du mot « haut-de-côtelettes »
| Mot | Phonétique (Alphabet Phonétique International) | Prononciation |
|---|---|---|
| haut-de-côtelettes | otdœkotœlɛt |
Traductions du mot « haut-de-côtelettes »
| Langue | Traduction |
|---|---|
| Anglais | top of chops |
| Espagnol | parte superior de las chuletas |
| Italien | cima di costolette |
| Allemand | oben auf koteletts |
| Chinois | 排骨顶部 |
| Arabe | قمة القطع |
| Portugais | topo de linha |
| Russe | вершина отбивных |
| Japonais | チョップの上 |
| Basque | txuletaren goialdea |
| Corse | cima di tagliate |
Combien de points fait le mot haut-de-côtelettes au Scrabble ?
Nombre de points du mot haut-de-côtelettes au scrabble : 22 points