Hélénine

Définitions de « hélénine »

Hélénine - Nom commun

• (Désuet) Terme désignant l'inuline, un polysaccharide présent dans certains végétaux.

  Assez souvent présentes dans les akènes, elles sont rares dans les organes souterrains (lactucine des racines de chicorée, hélénine de l’aunée).

Évolution historique de l’usage du mot « hélénine » depuis 1800

Sources et ressources complémentaires

• Définitions du Littré (1872-1877)
• Définitions du Wiktionnaire