Accueil > Dictionnaire > Définitions du mot « hémoprotéine »
Hémoprotéine
[emɔprɔtein]
Définitions de « hémoprotéine »
Hémoprotéine - Nom commun
-
(Biochimie) Protéine contenant un groupe prosthétique hémique.
C’est une hémoprotéine capable de fixer un substrat en même temps qu’une molécule d’oxygène, et de réaliser l'hydroxylation du substrat.
— Société de biologie (Paris, France): Comptes rendus des séances de la Société de biologie et de ses filiales
Usage du mot « hémoprotéine »
Évolution historique de l’usage du mot « hémoprotéine » depuis 1800
Citations contenant le mot « hémoprotéine »
-
À l’intérieur de l’hème se trouve un atome de fer et surtout l’hémoglobine, responsable de la couleur rouge du sang. Hautement concentrée dans la viande, l’hémoglobine est également présente dans les végétaux. Après isolation du gène de soja qui correspond à l’hémoprotéine et après l’avoir transférer dans de la levure, il est possible de créer du faux-sang en grande quantité. Un seule cuve de concentré d’hémoglobine peut permettre la production de 20.000 burgers.
La Revue des Transitions — Impossible Food : les burgers vegan pourraient dominer le marché américain du fast-food - La Revue des Transitions -
Brown et son équipe ont découvert qu’en isolant le gène de soja correspondant à l’hémoprotéine et en le transférant dans de la levure, il était possible de produire de grandes quantité de "faux sang". Une simple cuve de ce liquide suffirait même à la production de 20 000 burgers.
France 24 — "The Impossible Burger", le "faux" steak qui tromperait les plus carnivores
Traductions du mot « hémoprotéine »
| Langue | Traduction |
|---|---|
| Anglais | hemoprotein |
| Espagnol | hemoproteína |
| Italien | emoproteina |
| Allemand | hämoprotein |
| Chinois | 血蛋白 |
| Arabe | بروتين هيموبروتين |
| Portugais | hemoproteína |
| Russe | гемо- |
| Japonais | ヘムタンパク質 |
| Basque | hemoprotein |
| Corse | hemoprotein |