Hermelín

Définitions de « hermelín »

Hermelín - Nom commun

• Fromage tchèque à pâte molle et à croûte fleurie.

  Je ne me rappelle pas vraiment si quand j’étais petite il y a avait des hermelíns partout mais les dernières dix ou quinze années, on en trouve dans toutes les hospodas.

Étymologie de « hermelín »

Citations contenant le mot « hermelín »

• Du fromage et de l’huile : a priori rien de bien appétissant… et pourtant ! D’ailleurs, nous avons fait le test : s’ils commencent souvent par faire la grimace, les Français et autres puristes des produits laitiers fermentés se laissent en général séduire par le « nakládaný hermelín », un en-cas qui accompagne parfaitement la bière, et qui existe sous autant de formes et de goûts qu’il y a de hospody en République tchèque.

Sources et ressources complémentaires

• Définitions du Wiktionnaire