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Hespérétine
[ɛsperetin]
Définitions de « hespérétine »
Hespérétine - Nom commun
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Flavonoïde présent principalement dans l'écorce des agrumes du genre Citrus et les artichauts, utilisé en pharmacie comme veinotonique.
L'hespérétine est légèrement jaune, fort peu soluble dans l'eau, même bouillante, insoluble dans l'éther , mais bien soluble dans l'alcool. Elle se fond à 160° et se décompose un peu plus haut.
— Rischoff, notice sur l'héspéridine