Hexosamine

L'hexosamine est un type de sucre aminé, appartenant à la famille des glucides. Elle se caractérise par sa structure moléculaire composée de six atomes de carbone et d'un groupement amine (NH2) fonctionnel.

Ces molécules jouent un rôle important dans les processus biologiques, notamment en participant à la synthèse de glycoprotéines et de glycolipides présents dans les membranes cellulaires. Les hexosamines sont également impliquées dans la formation de structures complexes telles que les protéoglycanes, essentiels pour le bon fonctionnement du cartilage et des tissus conjonctifs.

Parmi les exemples courants d'hexosamines, on trouve la glucosamine et la galactosamine, qui sont respectivement dérivées du glucose et du galactose. Ces deux molécules sont largement utilisées comme compléments alimentaires pour leur action bénéfique sur les articulations et la santé des os.