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Hijiki
[iʒiki]
Définitions de « hijiki »
Hijiki - Nom commun
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(Gastronomie) Algue noire utilisée dans la cuisine japonaise, connue sous le nom scientifique de Sargassum fusiforme.
Égouttez l’hijiki puis mélangez-le avec le dashi, le sucre, la sauce soja, le saké et le mirin dans une petite casserole, et faites mijoter jusqu’à ce que le liquide soit évaporé.
— Camille Oger, Terres de tofu
Étymologie de « hijiki »
Du japonais ひじき, hijiki (« même sens »).Usage du mot « hijiki »
Évolution historique de l’usage du mot « hijiki » depuis 1800
Fréquence d'apparition du mot « hijiki » dans le journal Le Monde depuis 1945
Source : Gallicagram. Créé par Benjamin Azoulay et Benoît de Courson, Gallicagram représente graphiquement l’évolution au cours du temps de la fréquence d’apparition d’un ou plusieurs syntagmes dans les corpus numérisés de Gallica et de beaucoup d’autres bibliothèques.
Citations contenant le mot « hijiki »
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Hijiki a lancé le manga dans le magazine Monthly Comic Alive de Kadokawa en mars 2015, mais le manga a déménagé à Comic Cune en juillet 2017. Kadokawa a publié le septième volume du manga le 23 juillet.
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