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Hordénine
[ɔrdenin]
Définitions de « hordénine »
Hordénine - Nom commun
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Alcaloïde présent principalement dans le germe d'orge, utilisé historiquement pour traiter les diarrhées. Se trouve également dans certains cactus, notamment Anhalonium fissuratum et Lophophora williamsii (peyotl).
L'hordénine, la tyramine ou la candicine sont des composés d'origine végétale présents dans les graminées, les Cactées, certains champignons et les algues.
— René Milcent, François Chau
Étymologie de « hordénine »
Du latin hordeum («orge») et du suffixe -ine. Initialement nommé anhaline en 1894 par son découvreur qui l'avait extrait d'un cactus nommé Anhalonium fissuratum. Le nom hordénine fut attribué en 1906 par le chimiste Léger après l'avoir trouvé dans l'orge.Usage du mot « hordénine »
Évolution historique de l’usage du mot « hordénine » depuis 1800
Citations contenant le mot « hordénine »
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Parmi eux, l'hordénine, que l’on retourne dans l’orge maltée et la bière. Ce composant fait partie de ces aliments qui provoquent une « faim hédonique », à savoir qu’on peut les consommer sans fin (ou presque), même lorsque l’on arrive à satiété. Ce type d’aliments conduit à manger pour le plaisir et non pas pour remplir un simple besoin biologique.
www.pourquoidocteur.fr — Hordénine : pourquoi boire de la bière rend heureux
Traductions du mot « hordénine »
| Langue | Traduction |
|---|---|
| Anglais | hordenine |
| Espagnol | hordenina |
| Italien | hordenine |
| Allemand | hordenin |
| Chinois | 大麦碱 |
| Arabe | هوردين |
| Portugais | hordenina |
| Russe | горденин |
| Japonais | ホルデニン |
| Basque | hordenine |
| Corse | hordenine |