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Houmbroud

[umbru]
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Définitions de « houmbroud »

Houmbroud - Nom commun

  • Bière artisanale produite en Louisiane, souvent élaborée à partir de riz, de sucre et de malt.

    Chez nous, on était bien pauvre. Alors nous aut(res) a fait de la bière sur l’habitation avec du riz, du sucre et du malt. C’est ça on appelle le « Houmbroud ».
    — Patrick Griolet, Mots de Louisiane

Étymologie de « houmbroud »

De l’anglais homebrewed.


Sources et ressources complémentaires

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