Huile de morue

Définitions de « huile de morue »

Huile de morue - Locution nominale

• Huile dérivée du foie de la morue. Populaire au XIXe siècle, elle fut administrée aux enfants pour stimuler leur croissance. Elle reste ancrée dans la mémoire collective pour son mauvais goût.

  Un malade chez lequel on avait été obligé de supprimer à plusieurs reprises, puis de cesser l’emploi de l’huile de morue, a pu supporter l’huile de squale, à dose élevée, jusqu'à guérison.

Évolution historique de l’usage du mot « huile de morue » depuis 1800

Sources et ressources complémentaires

• Définitions du Wiktionnaire