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Hydroxyde d’ammonium
Définitions de « hydroxyde d’ammonium »
Hydroxyde d’ammonium - Locution nominale
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(Chimie) Molécule de formule semi-développée NH4OH.
L'étain, le plomb, le bismuth, l’antimoine, qui sont séparés pendant la dissolution ou la sursaturation par l’hydroxyde d’ammonium, sont sans influence sur le résultat.
— Julius Post, Léopold Gautier & P. Kienlen
Étymologie de « hydroxyde d’ammonium »
Usage du mot « hydroxyde d’ammonium »
Évolution historique de l’usage du mot « hydroxyde d’ammonium » depuis 1800
Citations contenant le mot « hydroxyde d’ammonium »
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La compagnie de restauration rapide Mc Donalds a annoncé avoir abandonné depuis août dernier l’utilisation de l’hydroxyde d’ammonium (ou ammoniaque) dans les hamburgers. En janvier, Burger King et Taco Bell ont déjà adopté pris la même décision. Cette matière chimique est utilisée dans la production d’engrais, de détergents et d’explosif. Le terme officieux de « glu […]
Les Inrocks — McDo et les autres arrêtent l'ammoniaque dans les hamburgers - Les Inrocks -
D’après le post, Jamie Oliver aurait montré que « les parties grasses de la viande sont lavées avec de l’hydroxyde d’ammoniac » avant d’être intégrée par McDonald’s dans ses « Big Mac ». Et la publication de citer le cuisinier anglais : « Nous parlons de viandes qui auraient été vendues comme nourriture pour chiens et, après ce processus, des êtres humains sont servis. En dehors de la qualité de la viande, l’hydroxyde d’ammonium est nuisible à la santé. »
McDonald’s a-t-il vraiment perdu une « bataille juridique » face au chef Jamie Oliver ? C'est faux