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Incisette
[ɛ̃sisɛt]
Définitions de « incisette »
Incisette - Nom commun
-
Petit couteau utilisé en boulangerie pour inciser la surface de la pâte à pain.
Il suffit juste d’inciser la baguette très franchement sur 1cm d’épaisseur en mettant un peu à plat l’incisette.
— lesgourmandisesdecharmela.over-blog.com, 2009