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Incisette
[ɛ̃sisɛt]
Définitions de « incisette »
Incisette - Nom commun
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Petit couteau utilisé en boulangerie pour inciser la surface de la pâte à pain.
Il suffit juste d’inciser la baguette très franchement sur 1cm d’épaisseur en mettant un peu à plat l’incisette.
— lesgourmandisesdecharmela.over-blog.com, 2009
Citations contenant le mot « incisette »
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Dans le silence matinal de la boulangerie, l'incisette danse sur la pâte comme une plume aiguisée, traçant les lignes du jour naissant.
Élodie Brume — Citation fictive générée à l'aide d'intelligence artificielle -
Chaque incision faite avec l'incisette est un acte de création, où le pain révèle peu à peu ses secrets sous la main experte du boulanger.
Lucien Clairval — Citation fictive générée à l'aide d'intelligence artificielle -
L'incisette, petit couteau aux grandes promesses, transforme chaque miche en chef-d'œuvre unique, sculpté par l'artisan du levain.
Marianne Delacroix — Citation fictive générée à l'aide d'intelligence artificielle