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Incuit

[ɛ̃kµi]

Dernière mise à jour le 4 mars 2024 - - Nous soutenir

Définitions de « incuit »

(Technologie) Qualifie une chaux, un ciment ou un plâtre qui n'a pas atteint la température nécessaire à une cuisson adéquate.

En traitant de la même façon un incuit de ciment, nous voyons que même une quantité plus forte de gypse n’arrive pas à produire l’effet voulu, l’alumine étant entièrement contenue sous forme d’aluminate.
— Societatea Română de Ştiinţe, Buletinul: Volume 9

Se dit d'un aliment insuffisamment cuit.

Dans cette brasserie réputée, le steak commandé saignant s'est révélé incuit, restant froid et dur sous la dent du critique gastronomique.
— (Citation fictive)

Du français cuit, avec le préfixe in-.

Sur les parois extérieures, l’enduit au plâtre gros donne leur texture particulière aux murs à pêches. Incrusté de petits morceaux de gypse et de charbon, « incuits » résiduels liés au mode de cuisson de l’époque, son coloris beige ou grisâtre évite que les arbres ne soient brûlés par le soleil. Au XVIIe siècle, l’industrie plâtrière le produisait en quantité grâce aux réserves de gypse du bassin parisien.
La Croix — Le passé horticole de Montreuil s’effrite
Sur les parois extérieures, l’enduit au plâtre gros donne leur texture particulière aux murs à pêches. Incrusté de petits morceaux de gypse et de charbon, « incuits »résiduels liés au mode de cuisson de l’époque, son coloris beige ou grisâtre évite que les arbres ne soient brûlés par le soleil. Au XVIIe siècle, l’industrie plâtrière le produisait en quantité grâce aux réserves de gypse du bassin parisien.
La Croix — L’enduit au plâtre gros

Source : Google Translate API