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Ingrédientiste
[ɛ̃gredjɛ̃tist]
Définitions de « ingrédientiste »
Ingrédientiste - Nom commun
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Professionnel ou entreprise fournissant des ingrédients à l'industrie agroalimentaire.
Dans le monde de l'agroalimentaire, l'ingrédientiste est l'architecte des saveurs, bâtissant chaque produit sur une fondation de qualité et d'innovation.
— (Citation fictive)
Citations contenant le mot « ingrédientiste »
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Terviva, qui s’était distingué en 2019 en recevant le Trophée international du futur du snacking organisé par Mondelez, a également révélé, le même jour, le début d’un partenariat avec Mista, une plateforme lancée en 2018 par l’ingrédientiste Givaudan avec Danone, Ingredion et Mars (rejoints depuis par Chr. Hansen), qui mutualise des moyens de R&D pour développer de nouveaux produits, notamment en matière d’alternatives alimentaires et de boissons à base de protéines végétales.
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Archer Daniels Midland (ADM), entreprise états-unienne spécialisée dans la nutrition, la production et la transformation de matières premières agricoles végétales, a annoncé, lundi 29 novembre 2021, l’acquisition de la société serbe Sojaprotéin, un ingrédientiste qui travaille le soja non-OGM. Le montant de la transaction n’a pas été révélé par les deux protagonistes.
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