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Innocuité des aliments
[ɛ̃nɔkµite de alimɑ̃]
Définitions de « innocuité des aliments »
Innocuité des aliments - Locution nominale
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(Agriculture, Médecine, Politique) Situation dans laquelle, grâce à des mesures appropriées, la consommation d’eau, d’autres boissons ou d’aliments ne présente aucun risque connu pour la population humaine ou animale.
« Assurer l'innocuité des aliments, c'est garantir une consommation sans risque pour la santé publique. »
— (Citation fictive générée par l'intelligence artificielle)
Innocuité des aliments - Définition de France Terme
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Situation dans laquelle, grâce à des mesures appropriées, la consommation d'eau, d'autres boissons ou d'aliments ne présente aucun risque connu pour la population humaine ou animale.
Notes : On trouve aussi, dans ce sens, les termes « salubrité des aliments », « sécurité qualitative de l'alimentation », « sécurité sanitaire des aliments ».
Étymologie de « innocuité des aliments »
Usage du mot « innocuité des aliments »
Évolution historique de l’usage du mot « innocuité des aliments » depuis 1800
Citations contenant le mot « innocuité des aliments »
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La sécurité sanitaire des aliments est l'affaire de tous. Elle relève de la responsabilité commune des consommateurs, professionnels de la chaîne alimentaire et autorités publiques. Chacun a son rôle à jouer pour assurer la salubrité et l'innocuité des aliments.
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