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Jaoumet

[ʒaumɛ]
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Définitions de « jaoumet »

Jaoumet - Nom commun

  • Cépage précoce, principalement cultivé au XIXe siècle dans les Pyrénées-Orientales, produisant des raisins de table à la peau jaune dorée, désormais presque disparu au XXIe siècle.

    Le jaoumet (Jacques en catalan), raisin de table blanc, cultivé dans la vallée de l’Agly (Pyrénées-Orientales), atteint sa maturité au 25 juillet.
    — André Deyrieux, Le calendrier perpétuel de la vigne et du vin - Douze mois avec Bacchus

Étymologie de « jaoumet »

Du catalan jaoumet (« Jacques »), car ce raisin est réputé être mûr pour la saint Jacques (25 juillet) ou la sainte Madeleine (22 juillet), d'où ses synonymes.

Sources et ressources complémentaires

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