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Joinquée
[ʒwɛ̃ke]
Définitions de « joinquée »
Joinquée - Nom commun
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Produit laitier solide résultant de la suspension de lait à demi caillé dans un linge ou une futaille, spécifiquement dans la région de la Drôme.
La joinquée, trésor lacté de la Drôme, incarne l'alliance subtile entre tradition et savoir-faire, capturant l'essence du terroir dans chaque bouchée.
— (Citation fictive)
Étymologie de « joinquée »
Variante dialectale de jonchée « fromage fait sur un lit de joncs ».Citations contenant le mot « joinquée »
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Une joinquée bien préparée, c'est comme un poème en bouche : elle raconte l'histoire des fermes de la Drôme.
André Lemaire — Citation fictive générée à l'aide d'intelligence artificielle -
Dans chaque bouchée de joinquée, il y a le souvenir d'un matin frais où le lait prend forme entre les mains du fromager.
Sophie Delavigne — Citation fictive générée à l'aide d'intelligence artificielle -
La joinquée, ce délice oublié, nous rappelle que la simplicité est souvent le chemin vers le raffinement.
Julien Montclair — Citation fictive générée à l'aide d'intelligence artificielle