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Joinquée

[ʒwɛ̃ke]
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Définitions de « joinquée »

Joinquée - Nom commun

  • Produit laitier solide résultant de la suspension de lait à demi caillé dans un linge ou une futaille, spécifiquement dans la région de la Drôme.

    La joinquée, trésor lacté de la Drôme, incarne l'alliance subtile entre tradition et savoir-faire, capturant l'essence du terroir dans chaque bouchée.
    (Citation fictive)

Étymologie de « joinquée »

Variante dialectale de jonchée « fromage fait sur un lit de joncs ».

Citations contenant le mot « joinquée »

  • Une joinquée bien préparée, c'est comme un poème en bouche : elle raconte l'histoire des fermes de la Drôme.
    André Lemaire — Citation fictive générée à l'aide d'intelligence artificielle
  • Dans chaque bouchée de joinquée, il y a le souvenir d'un matin frais où le lait prend forme entre les mains du fromager.
    Sophie Delavigne — Citation fictive générée à l'aide d'intelligence artificielle
  • La joinquée, ce délice oublié, nous rappelle que la simplicité est souvent le chemin vers le raffinement.
    Julien Montclair — Citation fictive générée à l'aide d'intelligence artificielle


Sources et ressources complémentaires

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