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Joubertin

[ʒubɛrtɛ̃]
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Définitions de « joubertin »

Joubertin - Nom commun

  • (Viticulture) Cépage produisant de grandes grappes avec des raisins d'un noir bleuté, autrefois répandu sur 150 hectares vers 1950, mais aujourd'hui presque plus cultivé bien qu'encore autorisé en France.

    Vins rouges : mondeuse, pinot noir, joubertin.
    — Jean-François Gautier, Le vin

Étymologie de « joubertin »

De Joubert, patronyme d'un vigneron de la commune du Le Pont-de-Claix, qui en 1835 découvre dans une friche ce pied de vigne issu probablement d'un semis naturel issu de la pollinisation croisée d'un plant de peloursin et de persan.

Usage du mot « joubertin »

Fréquence d'apparition du mot « joubertin » dans le journal Le Monde depuis 1945

Source : Gallicagram. Créé par Benjamin Azoulay et Benoît de Courson, Gallicagram représente graphiquement l’évolution au cours du temps de la fréquence d’apparition d’un ou plusieurs syntagmes dans les corpus numérisés de Gallica et de beaucoup d’autres bibliothèques.



Sources et ressources complémentaires

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