Kebab

Définitions de « kebab »

Kebab - Nom commun

• Variante de kébab, plat d'origine turque consistant en de la viande rôtie.

  Il y a deux boutiques où l'on vend de la viande rôtie, kebab. Ces boutiques sont tenues par des Turcs, le kebab n'étant pas un mets arabe.

• (Par métonymie) Établissement commercial spécialisé dans la vente du sandwich kébab.

  Top 16 des signes que vous êtes dans un kebab, y’a pas de doute

Évolution historique de l’usage du mot « kebab » depuis 1800

Citations contenant le mot « kebab »

• Yildiz et Nihat Tutuncu, sœur et frère, proposent, depuis vendredi, des spécialités turques : sandwiches, kebabs, burgers… L’établissement s’appelle Le Seize, tout simplement en référence au numéro du local, situé au 16 rue de la Mairie.

• Le kebab puise ses origines dans l’Empire ottoman avec l’apparition de la fameuse broche verticale. Il signifie en turc, grillade. Le sandwich tel qu’on le consomme aujourd’hui, aurait vu le jour à Berlin, dans les années 70, lorsqu’un jeune migrant turc a eu l’excellente idée de garnir du pain avec de la viande. En France, ce plat réalisé à partir de viande grillée a fait son apparition dans les années 90 et a connu un grand succès. Les français ont effectivement rapidement adopté ce plat parmi leurs habitudes de consommation.

• Après une période de fermeture de plusieurs semaines liée à la période de crise sanitaire, le kebab Le Ribemontois est de nouveau contraint de fermer ses portes.

• En Italie, la plus grande enseigne de kebab du pays porte un nom qui n’a pas très bonne presse en ce moment. La chaîne s’ap­pelle O’Ta­le­bano, ce qui se traduit par « O’ta­li­ban » et rappelle immanqua­ble­ment les tali­bans afghans et leur machine de terreur.

Traductions du mot « kebab »

Sources et ressources complémentaires

• Définitions du Wiktionnaire
• Définitions du TLFi